Fond sablé pur beurre, compote de pomme, framboises + émietté de pâte sablée, sucre glace.

Pour 10/12 personnes

Biscuit à la cuillière, mousse chocolat au lait, dessus copeaux de chocolat au lait .

Pour 10/12 personnes

Génoise nature, crème pâtissière coco rapé , tour coco grillé.

Pour  10/12 personnes

Génoise chocolat, crème légère chocolat lait. tour vermicelles chocolat.

Pour 10/12 personnes

Génoise nature, crème pâtissière praliné, tour amandes, dessus amandes effilées.

Pour 6/8 ou 10/12 personnes

Pâte feuilletée, crème pâtissière, sucre glace.

Pour 10/12 personnes

Génoise chocolat , mousse légère nature , framboises  . Décor de chocolat blanc et noir , framboises .

Pour 10/12 personnes

Génoise chocolat au lait , mousse chocolat blanc et ganache chocolat noir , décor éclats de chocolat blancs et noirs

Pour 10/12 personnes

 Sur fond sablé pur beurre, crème pâtissière, Quartiers de pommes ,

sucre glace et un tracé caramel.

Pour 10/12 personnes

génoise nature, crème légère accompagnée de framboises, dessus Framboises et nappage.

Pour 10/12 personnes

Génoise chocolat, crème légère chocolat lait, crème pâtissière vanille, tour vermicelles chocolat.

Pour 6/8 ou 10/12 personnes

Fond sablé, crème pâtissière, oreillons d'abricot, quartiers de pomme et pistache émondée.